De Mala Madre Gastromex - Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas

Roberto P.

Si buscas un pedacito de México en la ciudad, De mala Madre es parada obligatoria. El local está impecablemente ambientado: colores vibrantes, murales que invitan a quedarse charlando y una música que acompaña sin robar protagonismo. Pero lo que realmente marca la diferencia es el servicio: nuestro camarero fue un crack, siempre pendiente y clavando cada recomendación.

Arrancamos con unos nachos clásicos que llegaron con la temperatura perfecta y una montaña de guacamole cremoso. Luego cayó la estrella rebelde de la noche, las quesadillas “Chili Bien Cabrón”: llevan el aviso de dos guindillas, pero resultaron suaves y llenas de sabor, una sorpresa agradable para los que temen al picante duro. El momento cumbre lo pusieron los tacos de tinga de pollo; también venían marcados con dos chiles, pero el picor es tan leve que solo anima el bocado y deja brillar el ahumado del tomate y la jugosidad del pollo. Para acompañar, una cerveza Modelo bien fría que se desliza sola y redondea la experiencia.

En resumen: comida sabrosa, ambiente cuidado y atención de diez. Salimos con ganas de repetir y de recomendarlo a quien busque auténtica comida mexicana sin sustos de picante, pero con todo el sabor. ¡Repetiremos sin duda!

Daniel M.

Es la tercera vez que vengo a este restaurante y hoy he salido algo desencantado. Las tortillas de maíz estaban duras (no parecían frescas) y estropearon gran parte de los platos. Espero que mejoren este aspecto, ya que en mí opinión, es la base de la mayoría de los platos mexicanos y estropea la comida. Una pena ya que las otras veces que he comido estaba bueno.

J R. (. E.

Demasiado caro para lo que ofrece.

El local es bonito. La gente monta mucho alboroto lo que lo convierte en un entorno poco apacible.

La comida no está mal aunque para mi gusto le falta sazón, algo más de sabor. Los tacos que pedimos super insípidos y ni siquiera te ponen salsas…

Lo que nos pareció una auténtica tomadura de pelo fue el postre. Nos pedimos el tres leches.
Primero tardaron una eternidad en traerlo y cuando por fin nos lo trajeron menudo chasco nos llevamos.
Una tostada de dos centímetros de espesor seca como el esparto con helado y poco más… un horror de versión de este postre.

En cambio los cameros son muy profesionales y simpáticos pero aún así no lo recomiendo.

Berto T.

Primera vez que visitamos el local y desde ahora nuestro restaurante mejicano de referencia. Empezando por el servicio, fueron muy amables y atentos, acertando además en sus recomendaciones. Por ejemplo nos informaron de que las raciones eran bastante grandes, cosa que no es habitual en ningún lado. Pedimos media de nachos, los buñuelos de cochinita y un queso con secreto y aguacate. Todo estaba muy rico, a destacar los buñuelos. Los platos son bastante contundentes. La margarita clásica que pedimos nos encantó. Si a todo esto sumamos que pagamos 52 euros por dos personas y casi no nos acabamos el ultimo plato, creo que no se puede pedir más. Un restaurante exquisitamente decorado, con muy buena atención y productos de calidad. Sin duda lo recomiendo.

Ayeisha

A partir de hoy, mi restaurante favorito. Un ambiente maravilloso, con una decoración elegante, cuidada y con puro sabor a México.
El trato inmejorable, y la comida merece una mención especial, casera, bien elaborada y de calidad. Desde el primer entrante, con sus exquisitos nachos, y los platos principales, pasando por unos tacos que están de vicio, hasta el colofón final, unos postres de ricos, ricos, esa tarta de queso no tiene igual.
Es un restaurante de 100, porque el 10 se le queda corto.
Repetiré seguro, y no sólo una vez.

Hector M.

Al restaurante no le falta detalle. La decoración es muy bonita. Carta extensa, pero la ayuda y recomendaciones del personal ayudó muchísimo. La comida es sabrosa y estaba muy buena, la presentación también genial. El ceviche delicioso, las costillas estaban muy tiernas y deliciosas. El guacamole hecho en la mesa sin duda aportó un plus a la experiencia, todo muy fresco y a nuestro gusto. De los postre recomiendo el Brioche para los amantes de la canela. Repetiré sin duda.

The restaurant does not lack detail. The decoration is very nice. Long menu, but the help and recommendations from the staff helped a lot. The food is tasty and very good, the presentation was also great. The ceviche was delicious, the ribs were very tender and delicious. The guacamole made at the table undoubtedly added a plus to the experience, everything was very fresh and to our taste. For dessert, I recommend the Brioche for cinnamon lovers. I will repeat without a doubt.

Yurena M. V.

Lugar con encanta y carta muy extensa para pedir, nos decantamos por sus machos deliciosos, buñuelos de cochinita muy ricos cargados de aguacate como en salsa, luego pedimos tacos del mar con huevo codorniz muy sabrosos y contundentes y el pan bao algo mejorable la carne y la textura, fue lo que menos nos gustó. Se notaba que el local es nuevo y su atención podría mejorar o recomendar algo más sobre que pedir. Su Margarita con un tequila muy bueno y fuerte, la pedimos de guayaba, espectacular. Añadimos fotos

Kevin F. P.

Comida espectacular en el mejor mexicano que hay en todo el archipiélago canario. Te cautiva desde que entras por la puerta. El ambiente y la comida te atraparán. Un lugar para repetir una y otra vez, con una amplia carta donde elegir.